해운대 장산역 맛집(밥집) : 대독장

며칠전에 쌀밥이 너무 먹고 싶어서 해운대 대독장에 다녀왔어요 

저희 부부가 종종 가는 단골집이랍니다.

메뉴가 김치찌개 단일 메뉴라서 김치찌개 안좋아하시는 분들은 별로일수도 있지만

간단하게 찌개랑 한그릇 쓱쓱 먹고 싶다면 완전 강추에요~!

가게 이름이 대독장인데

저희는 첨에 대독장인지 장독대인지 무척 헷갈렸어요 ㅋㅋ

대독장이라는 이름 답게 가게 내부에는 장독대들이 엄청 많아요 

시골 할머니댁에 와서 밥먹는 느낌??

저희가 갔을때가 한 6시쯤이었는데 이때는 아직 손님들이 많이 없더라구요

비도 오고 그래서 그런가 

가게 내부도 조용조용했음ㅋㅋㅋㅋㅋ

저희는 김치찌개에 소맥을 시켰습니다.

요렇게 방바닥에 앉아서 먹는 테이블도 한 4개 정도 있어요.

김치찌개 2인분입니당

일단 사리는 아무것도 안시켰구요 딱 김치찌개만 2인분 시켰어요

라면 사리는 나중에 넣는게 좋다고 하더라구요

양은냄비에 김치, 만두, 두부 글구 사진에는 보이지 않지만 돼지고기가 굉장히 많이 숨어있어요

나중에 모르고 먹다가 보면 끝에는 돼지고기만 남는다능ㅋㅋㅋ

꼭 알아서 챙겨 드셔야됩니다. 

후루룩~ 보글보글 끓이는 중입니당

아참 그리고 대독장에서는 하나 특이한점이 있어요

계란셀프코너입니다. (무한리필)

가게 한켠에 부르스타와 후라이팬을 놓고 손님이 직접 계란 후라이를 해먹을 수 있게 해놨어요

소금과 참기름도 취향껏 넣을 수 있게끔 설치해놨더라구요

요새는 계란 대란 일어나서 살짝 덜먹어지는 감도 없지는 않았지만

그래도 김치찌개와 후라이는 사랑이자나여...??

넘나 잘어울리기 땜에 각 1개씩 구워보았습니다.

계란을 톡! 하고 깬 담에 소금을 소금소금! 뿌리고~

계란 노른자를 톡! 깨서 노릇노릇하게 구워줍니당

저희는 완숙파에요 ㅎㅎㅎㅎㅎ

반숙되어 노른자가 흐르는것 ...? 댓츠 노노!!

셀프계란코너 옆에는 저렇게 많은 밥통이 줄지어 있어요 ㅋㅋ

마치 알바생분들이 밥 타이쿤 하는 느낌?ㅋㅋㅋ

여기서 치익~ 하면 밥 꺼내오고 다시 쌀 갖다넣고 ㅋㅋ

좀 재밌을거 같애요 (는 나의 생각???.. 집에서는 밥도 안하면서 ㅋㅋ)

'밥맛이 좋아야 한끼의 식사도 잘~먹었다는 소리를 할 수 있습니다'

사장님의 철칙인가봅니당 

저도 저 생각에 100프로 동의해요.

한식에서는 밥맛이 전체의 8할을 차지한다고 생각하거든요. 

귀리밥을 짓는다고 설명이 되있어요

아까 그 밥통에도 귀리밥들이 잔뜩이겟죵

암튼 귀리가 저렇게 좋다하니 일반 쌀보다는 낫겠죠?

제가 후라이하고 오는 사이에 워타가 맛있게 끓이고 있었네용 

보글보글 잘 끓구 있네요 ㅎㅎ

요고이 귀리밥입니당

아까 그 밥솥 하나를 통째로 주시는데 그걸 반반으로 나누면 성인 2공기 정도 나오는거 같애요

그르구 요 큰 대접을 하나씩 주는데, 여기에 밥 넣고 김치찌개랑 김가루를 쓱쓱 비벼먹으면

캬~ 최고에요!

말이 필요 없음

비비기 전 사진입니당ㅋㅋ

김가루도 테이블당 하나씩 다 주시더라구용

김가루는 만능입니다.

뭘 해도 다 맛있어요 ㅎㅎㅎ

앗참 라면사리 넣은건 못찍었는데, 저희는 건더기로 밥 다 먹고 나서

국물만 남았을때 안주하려고 라면사리 하나 시켜서 먹었답니다.

그것도 하나의 별미에요 

밥도 먹고~ 술안주도 먹고~

계산하고 나오면서 외부컷 하나 찍어봤어용 

여기저기 장독대들이 가득하네용

테이크아웃도 가능하다고 하니 집에서 대독장을 드시고 싶은 분들도 싸가셔도 될것 같네요

김치찌개 정식 하나에 6500원이면 정말 합리적인 가격이지 않나요..?

단 밑반찬은 1도 없음.. 주의하세요

다만, 찌개 하나로 밥 다 먹을수 있다? 또는 계란후라이를 나 혼자 10개는 먹을 수 있다? 이러신 분들

강추합니다 ㅋㅋㅋ

정식 하나 시켜놓고 안주하기도 좋구요 

이상 해운대 대독장 후기를 마칠게요~!

순수히 제 돈으로 사먹고 쓴 후기임을 알려드립니다.